Un percorso iniziato l’8 febbraio 1986, con la costituzione dell’Associazione davanti al notaio Enrico Fumo in Treviso.
Da sempre per Aprolav l’obiettivo è quello di aggregare, tutelare e promuovere il comparto lattiero caseario del Veneto, diventando nel tempo un punto di riferimento imprescindibile per il settore.
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